樣樣有價 2017年8月26日 劉健威

2017年8月26日

劉健威 此時此刻

樣樣有價

拙文提出，食評人應有基本操守——不是自費飲食的不寫，朋友請客也不寫。

朋友回應道：在亞洲，應該是「不收錢的不評」比較多唄……

說得真對。現在內地是不作興吃公關飯的，你請網紅作家吃公關飯，他回你的不是謝帖，而是一張價目表。我剛剛就看到一份內地網絡飲食作者的價目表——這是上海飲食作者，九人成幫，一起訂了個價目表；每個作者網上fans數目不一，收費自然不同，且舉最高價那個：出場費（本地）五萬元，（外地每天）五萬元；諮詢：每小時五千元；微博食品類轉發二萬二千元，直發二萬五千元；朋友圈：五千六百元。

其他八位，沒此君之紅，定價三分之一、五分之一不等。

名氣是文化資本，用來換錢無可厚非；憑經驗給商業人士作諮詢，收費天公地道；只是，在個人網頁上轉發／直發商家的照片也收錢，那就令人迷惑：哪些是作者心儀的食物，哪些是收了錢轉發的——他們明顯是利用fans的信任去換取金錢。連「朋友圈」都可以賣，哪有什麼是不能賣的？樣樣都賣，文章的公信力剩下多少？

一方面是飲食作者的商業化，另一方面是網上評點機構的商業化——有朋友開新店，某評點機構先把他們的評分壓低，然後找人上門：要不要幫忙？

深圳有兩個飲食公眾號，明碼實價地跟商號開價：文章每篇二萬到三萬。

這就是內地一般飲食作者、飲食網商業化的現狀。

商業化到這程度，會令你懷疑：到底哪個作者的評論、哪個網上的推介、哪個評點機構可相信？

所以期待在內地建立客觀、獨立的食評制度，也許多等一二百年吧。

腐敗的政權可以於一夜之間倒台，但人民普遍腐化了怎麼樣？