令人深惡痛絕的面油 2021年5月28日 占飛
2021年5月28日
令人深惡痛絕的面油
夏日炎炎，人人面上油光閃令令。即使戴了口罩，雙眼周圍及額頭上的油光，仍能折射出耀眼的光芒，這些光便是來自令人討厭的面油。偏偏，生活在香港，面油這個陰影，很多人揮之不去，抹之不盡。
面容枯槁，皮膚乾燥，一向是形容人「樣衰」的字眼。但一臉油光，對於女士的外表，其災難性，分分鐘遠超肚腩上的贅肉和手臂的拜拜肉。
潮流由人決定，時下流行nude colour，風氣由韓國吹到香港，所謂裸妝，化了等於沒有化。臉上任何反光，都可令女士有一定恐懼感，怕被人看出自己搽了護膚品或者化了妝。無添加的面容，是女士希望帶給別人的印象。
為了去除面油，人類會去到幾盡？
大家可能會留意到地上，有不少藍色的小紙在飛揚，這些吸油紙，也許反映了港人面油有多嚴重。
就算是注重健康飲食的人，盡量少油少鹽少糖，也制止不了面上澎湃的面油，早上抹走，中午又來；女士的妝容未到下午，已經開始被面油溶解。
皮脂，就是面油的正確名稱，皮脂到底有什麼用？
體味主要來源
每個人的皮脂的化學成份不一樣，每個人的皮脂，其實就是體味的主要來源。想知道一個人的氣味是怎樣，可以問一問他的頭髮皮膚、鬚根、穿過的衣服，這些都可以找到皮脂的氣味。對於皮膚來說，皮脂有保護和保養的功能。皮脂能令到頭髮變得烏亮，皮膚也會變得柔軟。當然，代價是滿面發光。
研究人體的構造，有兩個可能令香港人感到沮喪的事實。第一、皮膚的油脂分泌，與有色人種有關。膚色愈深的，油脂分泌愈活躍；第二、油脂分泌，由上而下，逐步遞減，即是說，頭部和面部的油脂分泌，遠遠超乎下身。因此，兩個原因加起來，香港人的臉，注定油光滿面。
為什麼有油脂這回事？原來，這裏隱藏了人類進化的秘密。人類這種生物，是從海裏進化而來。魚類的鱗片，到了陸地，變成毛髮，然後哺乳類進一步進化，身上的毛髮，僅僅留下頭髮、眉毛和鬚根等主要的成熟頭髮，其他的漸漸退化成體毛。
這些特徵，對於人類，有着非常重要的意義，因為毛髮的保暖功能，已經隨着衣服和居所的出現變得不再重要，相反，人類最重要的考驗是減少水份過分流失。這就是皮脂其中一個重要的功能：保護表皮，避免流失水份。
這種功能，令人類成為耐力排名中名列前茅的生物，例如馬拉松比賽就顯示出人類的非凡耐力。此構造也方便人類在捕獵時持續的追捕和長途遷徙。同時，即使沒有毛髮的保溫功能，皮脂也能輕微穩定表皮的溫度。
皮脂，其實是皮膚進化的一個特徵。在新人類身上成為了一個獨特的分泌物質。因此皮脂造成的主要皮膚問題 ──痤瘡（即青春痘、暗瘡），只會發生在人類，以及較成熟的哺乳類身上。痤瘡的主要成因，就是皮脂積聚，形成粉刺，進一步引致發炎、痤瘡桿菌感染，最後形成大孖瘡。
生活習慣影響
大部分時候，皮脂的煩惱都是過多，而不是過少。皮脂不錯能減少水份流失，但對於皮膚屏障構造，其實作用不大。因為皮脂只是皮膚上的一個薄膜，並沒有實際的功能。更多的是，皮脂積聚會誘發毛孔堵塞，長期留在皮膚，未有及時清理的話，會有芽苞菌、各種細菌和酵母菌等的繁殖，繼而引發各種感染。
油脂的大本營，就是皮脂腺在皮膚大樓樓下一層的真皮內，平均每平方厘米大概有100至1000個毛囊。
最高密度的皮脂腺，分布在頭皮、額頭、鼻子及下巴位，所謂T位和U位；除了受到氣溫和情緒的影響，也受到男性荷爾蒙的分泌、壓力和血管的活躍程度影響，香港人酗酒嗜辣，都能夠令皮脂分泌大增。
有人愈清潔愈吸油反而有愈多皮脂，很多時是因為皮膚的屏障已受破壞，輕微的刺激便引發大量皮脂分泌。
近代研究還有一個有趣的結論。難產似乎只在人類出現，在其他動物十分罕有，為什麽？
原來，隨着人類進化，由爬行的姿勢進而站立行走，令盆腔收窄，因而令胎兒出生困難。皮脂最重要的功能是提供潤滑，令胎兒能順利滑出陰道盆腔。
油脂的分布，能令到胎兒的頭面部分，即是大部分胎兒出生的時候先出的位置，保持潤滑，能減少摩擦，最後順利出生。而皮脂的分泌，也是在臨出生前特別旺盛，然後慢慢退減，到了發育期，又會因應生長荷爾蒙和性激素刺激增加。油光滿面乃至一頭烏亮的秀髮，都是動物性特徵的重要元素。
最後，皮脂的分泌在20歲前後達到頂峰，之後便會呈現逐年減少的傾向。
撰文 : 占飛
2021年5月28日
皮脂護體
人類的祖先原本是在海裏的，進化過程中爬上了陸地，乾燥是理所當然的，如果沒有保護，乾涸會令生物一小時內死亡。
在皮膚的最外層，是一個叫做角質層的皮膚細胞層。角質層防止外部細菌、化學物質、紫外線等進入人體內和防止體內水份蒸發，有3個保持滋潤的系統。
第一個是皮脂膜。是在皮膚的最外側，皮脂和汗的成份混合而成的薄膜，覆蓋皮膚表面防止水份蒸發。第二個是天然保濕因子。在角質層中，由氨基酸、尿素、鹽類等組成，抓住水份。第三個是角質細胞間脂質。由於是在角質細胞和角質細胞之間填埋縫隙的脂肪，約50％是神經醯胺，把水份夾住。
這些構造隨着年齡的增長而衰弱，皮膚容易變得乾燥。
重要功能
皮脂成份包括三酸甘油酯、酯蠟、角鯊烯及少量的膽固醇酯。皮脂由皮脂腺分泌出來到皮膚表面的過程中，細菌會分解部分的三酸甘油酯而形成遊離脂肪酸和少量的甘油酯。
皮脂膜對皮膚乃至整個生物個體有幾個重要的生理功能。
屏障作用：皮脂膜是皮膚鎖水最重要的一層，能有效鎖住水份，防止身體水份過速蒸發，並能防止外界水份及外來物質輕易透入，令皮膚的含水量、影響細胞功能的離子和酸鹼度保持正常狀態，分毫不差。
潤澤皮膚：皮脂膜是由皮脂和水份乳化而成，其脂質部分有效滋潤皮膚，讓皮膚保持潤滑和滋養，而使皮膚柔韌、滑潤、富有光澤；皮脂膜中的水份可使皮膚保持一定的濕潤，防止乾裂。
抗感染：皮脂膜是皮膚表面的免疫層，皮脂膜中的一些游離脂肪酸能減少某些致病性微生物的生長。
中和損害：皮脂膜的pH值呈弱酸性，為鹼性物質對皮膚的侵害起緩衝作用。
失去了皮脂膜保護的皮膚，容易由細膩變得粗糙。油脂引起的煩惱，除了面油之外，還有常見的脂漏性皮膚炎、頭皮屑、耳垢、痤瘡等相關疾病。
撰文 : 占飛
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